Elektrisk dubbelfritös - 10+10 l - 18 kW - med avtappningskran - inkl. underrede

SKU EFB663H-10+10#SETGolvenhet – 600 djup

Betygsätt nu

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

25.525,88 € ^*

RRP 47 005,75 kr

I lager!: 3 - 6 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 30 375,80 kr

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

Elektrisk dubbelfritös - 10+10 l - 18 kW - med avtappningskran - inkl. underrede

SKU EFB663H-10+10#SETGolvenhet – 600 djup

Betygsätt nu

25 525,88 kr ^*

RRP 47 005,75 kr

I lager!: 3 - 6 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 30 375,80 kr

Tillbehör (3)

Produktfördelar

Made in Italy: står för högkvalitativ bearbetning och italienska kvalitetsstandarder.
Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: säkerställer tillförlitlighet och lång livslängd för de tekniska komponenterna.

Beskrivning

Säker oljedränage på fronten av apparaten
Fällbara värmeelement
Skorsten med stänkskyddsfunktion
Balja stansad i ett stycke
Värmeelement av Incoloy-stål
Med öppen underbyggnad

Professionell elektrisk dubbelfritös för gastronomi och catering

Den elektriska dubbelfritösen med 10+10 liters kapacitet erbjuder en kraftfull värmeeffekt på 18 kW, idealisk för intensiv användning inom gastronomin. Den robusta designen med en balja stansad i ett stycke möjliggör enkel rengöring och lång livslängd. Tack vare värmeelementet av Incoloy-stål garanteras en optimal och jämn värmefördelning, vilket säkerställer perfekta friteringsresultat. Den släta ytan och kroppen av högkvalitativt rostfritt stål AISI-304 säkerställer dessutom maximal hygien och stabilitet.

Effektiv hantering och säker användning i proffssektorn

Fritösen är utrustad med en säkert oljedränage på fronten av apparaten som underlättar och gör det säkert att tömma friteringsoljan. Fällbara värmeelement och en skorsten med stänkskyddsfunktion ökar användarvänligheten och säkerheten under drift. Den öppna underbyggnaden erbjuder extra förvaringsutrymme och förenklar rengöringen. Med termostat, driftkontrollampa och skyddsgaller i behållaren är fritösen optimalt anpassad för professionell användning i kök, snabbmatsställen och cateringverksamheter.

Installation och drift

⚠️ Observera att alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman
⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten
⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt och får inte placeras direkt intill en diskho eller vattenkälla
Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max)
Apparaten får inte användas utan olja i behållaren. Värmeelementen brinner annars ut på mycket kort tid.
Skaka av överflödigt is från frysta varor. Vatten orsakar kraftigt stänk och gör att oljan förstörs snabbare.

Städning & Underhåll

Dagligen:

Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.

Teknisk data

Mått