Elektrisk dubbelfritös - 10+10 l - 18 kW - med avtappningskran
SKU EFK66-ENDBordsmodell - 600 djup
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 10 950,93 kr
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Elektrisk dubbelfritös - 10+10 l - 18 kW - med avtappningskran
SKU EFK66-ENDBordsmodell - 600 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 10 950,93 kr
Tillbehör (5)
Reservdelar (2)
Beskrivning
- Säker oljedränage på apparatens front
- Skorsten med stänkskyddsfunktion
- Uppfällbart värmeelement
- Balja i rostfritt stål
Effektiv dubbelfritös för professionellt bruk
Den elektriska dubbelfritösen med en kapacitet på 10+10 liter och en effekt på 18 kW är idealisk för professionellt bruk. Den imponerar med en optimal och jämn värmefördelning som säkerställer perfekta friteringsresultat. Det uppfällbara värmeelementet underlättar rengöring och underhåll. Baljan i högkvalitativt rostfritt stål AISI-304 garanterar hållbarhet och hygien. Med sin kompakta design som bordsapparat passar den i varje professionellt kök.Praktiska funktioner och säker hantering
Dubbelfritösen har en säker oljedränage på apparatens front med avtappningskran som gör det tryggt och bekvämt att tömma oljan. Den skorsten med stänkskyddsfunktion möjliggör ett rent arbete utan fettstänk. Ett skyddsgaller i behållaren ökar säkerheten vid drift. Rundade innerhörn underlättar dessutom rengöringen. Den integrerade driftskontrollampan och termostaten garanterar en exakt temperaturkontroll för bästa friteringsresultat.Installation och drift
- ⚠️ Observera att alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman
- ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten
- ⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt och får inte placeras direkt intill en diskho eller vattenkälla
- Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max)
- Apparaten får inte användas utan olja i karet, eftersom värmeelementen annars snabbt kan brännas ut.
- Skaka av överflödigt is från frysta varor, eftersom vatten orsakar kraftig stänkning och förkortar oljans hållbarhet.
Städning & Underhåll
Dagligen:
- Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna friteringsrester.
- Torka sedan ur behållaren och fyll på med den rena oljan igen.
- Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa.
- Använd inte skursvampar eller repande borstar.
Vid oljebyte:
- Kassera den gamla oljan helt, fyll behållaren med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt koka upp kort.
- Efter kokning, töm vattnet och skölj behållaren flera gånger med rent vatten.
- Innan ny olja fylls på måste behållaren vara helt torr.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 600 mm |
|---|---|
| Djup | 600 mm |
| Höjd | 430 mm |
Karets mått
| Bredd | 225 mm |
|---|---|
| Djup | 365 mm |
| Höjd | 200 mm |
Detaljer
| Max. Temperatur | 190 °C |
|---|---|
| Max Fyllnadsmängd | max. 10 + 10 Liter |
| Genomsnittlig Friteringstid | 4 ' |
| Uppskattad maximal mängd per timme | 60 kg |
Anslutningsvärden
| Driftläge | Elektrisk |
|---|---|
| Effekt | 18 kW |
| Spänning | 400V |
| Fas(er) | 3N~/PE |
| Frekvens | 50 Hz |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Vikt | 45 kg |
Ladda ner / sprängskiss ritning
Ladda ner / sprängskiss ritning
Ladda ner / sprängskiss ritning
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >