Elektrisk dubbelfritös - 10+10 l - 12 kW - med avtappningskran

SKU EFB873E-10+10Bordsmodell- 700 djup

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

21.623,11 € ^*

RRP 41 439,69 kr

I lager!: 3 - 6 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 25 731,50 kr

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

Elektrisk dubbelfritös - 10+10 l - 12 kW - med avtappningskran

SKU EFB873E-10+10Bordsmodell- 700 djup

21 623,11 kr ^*

RRP 41 439,69 kr

I lager!: 3 - 6 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 25 731,50 kr

Tillbehör (5)

Reservdelar (9)

Produktfördelar

Made in Italy: Kvalitetsprodukt från italiensk produktion garanterar hög bearbetningskvalitet och lång livslängd.
Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Säkerställer pålitlig funktion och hög effektivitet hos dubbelfritösen.

Beskrivning

Säker oljedränage på enhetens front
Fällbara värmeelement
Skorsten med stänkskyddsfunktion
Diskho pressad i ett stycke
Värmeelement av Incoloy-stål

Kraftfull elektrisk dubbelfritös för proffs

Den elektriska dubbelfritösen med 10+10 liters kapacitet erbjuder hög kapacitet för professionell användning inom restaurangbranschen. Med en total effekt på 12 kW säkerställer den en optimal och jämn värmefördelning, vilket ger perfekta friteringsresultat. Det robusta höljet av högkvalitativt rostfritt stål AISI-304 garanterar lång livslängd och enkel rengöring. Den pressade diskhon i ett stycke och de rundade innerhörnen underlättar skötsel och förhindrar avlagringar.

Effektiv och säker hantering för restaurangvardagen

Fritösen är utrustad med ett säkerhetssystem med termoelement och piezotändning som garanterar säker drift. En säkert placerad oljedränage på enhetens front möjliggör enkel och ren underhåll. Dessutom erbjuder skorstenen med stänkskyddsfunktion samt ett skyddsgaller i behållaren skydd mot heta fettstänk. De fällbara värmeelementen och termostaten möjliggör flexibel och energisnål användning. Idealisk som bordsenhet för professionella kök som värdesätter kvalitet och säkerhet.

Installation och drift

⚠️ Observera att alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman
⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten
⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt och får inte placeras direkt intill en diskho eller en vattenkälla
Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max)
Apparaten får inte användas utan olja i behållaren. Värmeelementen bränns annars ut på kort tid.
Skaka av överflödigt is från frysta varor. Vatten orsakar kraftigt stänk och gör att oljan förstörs snabbare.

Städning & Underhåll

Dagligen:

Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna friteringsrester.
Torka sedan ur behållaren och fyll på med den rena oljan igen.
Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa.
Använd inte skursvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

Kassera den gamla oljan helt, fyll behållaren med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt koka upp kort.
Efter kokning, töm vattnet och skölj behållaren flera gånger med rent vatten.
Innan ny olja fylls på måste behållaren vara helt torr.

Teknisk data

Mått