Elektrisk dubbelfritös - 10+10 l - 12,0 kW - med avtappningskran

SKU EFB879E-10+10Golvenhet - 700 djup

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

26.309,08 € ^*

RRP 47 424,19 kr

I lager!: 3 - 6 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 31 307,81 kr

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

Elektrisk dubbelfritös - 10+10 l - 12,0 kW - med avtappningskran

SKU EFB879E-10+10Golvenhet - 700 djup

26 309,08 kr ^*

RRP 47 424,19 kr

I lager!: 3 - 6 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 31 307,81 kr

Tillbehör (5)

Reservdelar (8)

Produktfördelar

Made in Italy: Kvalitetsprodukt från italiensk produktion garanterar hög bearbetningskvalitet och lång livslängd.
Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Säkerställer pålitlig funktion och hög effektivitet hos dubbelfritösen.

Beskrivning

Fällbara värmeelement
Skorsten med stänkskyddsfunktion
Balja pressad i ett stycke
Värmeelement i Incoloy-stål
Med sluten underbyggnad

Effektiv elektrisk dubbelfritös för professionella kök

Den elektriska dubbelfritösen med en totalvolym på 20 liter (10+10 liter) erbjuder en kraftfull värmeeffekt på 12 kW, idealisk för intensiv användning inom gastronomin. Den pressade baljan i ett stycke säkerställer hygienisk och enkel rengöring, medan den slutna underbyggnaden ger stabilitet och säkerhet. De fällbara värmeelementen och skorstenen med stänkskyddsfunktion garanterar säker hantering och förhindrar fettstänk.

Robust konstruktion och exakt temperaturkontroll för optimala resultat

Värmeelementet i Incoloy-stål garanterar långvarig och jämn värmefördelning, understött av den integrerade termostaten och driftskontrollampan. Kåpan i högkvalitativt rostfritt stål AISI-304 med rundade innerhörn och slät yta underlättar rengöring och ökar hygienen. Med höjdjusterbara fötter i rostfritt stål kan fritösen anpassas optimalt till arbetsmiljön – perfekt för professionella kök som prioriterar kvalitet och effektivitet.

Installation och drift

⚠️ Observera att alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman
⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten
⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt och får inte placeras direkt intill en diskho eller en vattenkälla
Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max)
Apparaten får inte användas utan olja i behållaren. Värmeelementen bränns annars ut på kort tid.
Skaka av överflödigt is från frysta varor. Vatten orsakar kraftigt stänk och gör att oljan förstörs snabbare.

Städning & Underhåll

Dagligen:

Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna friteringsrester.
Torka sedan ur behållaren och fyll på med den rena oljan igen.
Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa.
Använd inte skursvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

Kassera den gamla oljan helt, fyll behållaren med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt koka upp kort.
Efter kokning, töm vattnet och skölj behållaren flera gånger med rent vatten.
Innan ny olja fylls på måste behållaren vara helt torr.

Teknisk data

Mått