• Inbyggnadsmodul
• Kräver fast vattenanslutning
• Vattenförsörjning med magnetventil

Effektiv värmehållning för professionell gastronomi

Det inbyggda bain-marie med fem GN 1/1-behållare erbjuder en pålitlig lösning för att hålla mat varm. Det har en elektrisk värmare med en arbetstemperatur på 65 - 85° C och styrs via en magnetventil. Enheten är tillverkad i högkvalitativt rostfritt stål och har en robust, galvaniserad ytterplåt. Ett glas-skydd med dubbelsidigt hostskydd säkerställer hygieniskt skydd för maten. Styrningen sker via en separat kontrollbox med på/av-knapp.

Mångsidiga användningsområden inom gastronomi och detaljhandel

Detta bain-marie är idealiskt för inbyggnad i professionella kök och försäljningsdiskar. Det kräver en fast vattenanslutning och säkerställer genom den avtagbara skiljeväggen flexibla användningsmöjligheter. Avställningsytorna ger praktiskt stöd vid matutlämning. Genom avlopp via ett överfyllnadsrör garanteras enkel rengöring. Det är optimalt lämpat för gastronomi, personalmatsalar och detaljhandel som vill presentera varma rätter hygieniskt.