Högkvalitativ stekgryta för exakt matlagning

Denna stekgryta från PRIMA MATERA-serien utmärker sig genom sin kombination av 90 % koppar och 10 % rostfritt stål. Kopparn säkerställer en utmärkt värmeledningsförmåga som möjliggör perfekt kontroll över tillagningsprocessen. Insidan av rostfritt stål är livsmedelssäker och förhindrar tennbeläggning av kopparn utan att påverka dess positiva egenskaper. Grytan har en diameter på 280 mm och är utrustad med två nitade handtag av rostfritt gjutstål, vilket ger enkel hantering och en modern design. Dessutom är grytans botten induktionskompatibel, vilket möjliggör universell användning på alla typer av spisar.

Mångsidig användning för professionella kök

Den välvda designen gör grytan idealisk för sjudning, reduktion av såser samt för bräsering. Tack vare sin utmärkta värmeledning passar den perfekt för varsam tillagning av krävande rätter. Även servering direkt ur grytan är smidigt tack vare det eleganta utseendet och den spegelpolerade ytan. Den robusta konstruktionen och spårbarhetsmärkningen på botten säkerställer kvalitet och lång livslängd, vilket gör den till det optimala valet för professionellt bruk i öppna kök och restaurangverksamheter.

Kopparvård:

• Koppar oxiderar naturligt över tid och bildar en patina.
• För att bevara ytan i sitt glänsande skick, behandla materialet regelbundet med en lämplig polerpasta.

Rostfritt stål-vård:

• För att skydda den högkvalitativa ytan långsiktigt och undvika fläckar, rengör produkten endast för hand med varmt vatten, ett milt diskmedel och en mjuk trasa.