Högkvalitativ gryta för precis matlagning

Denna koniska gryta med en diameter på 200 mm är idealisk för att sjuda såser. Den smala diametern i botten säkerställer en snabb och jämn värmefördelning, medan den större övre diametern möjliggör effektiv avdunstning av fukt. Kokkärlet består till 90 % av koppar, vilket garanterar en exceptionell värmeledning, och till 10 % av rostfritt stål på insidan, vilket ger optimal livsmedelssäkerhet. Det ergonomiskt formade, nitade handtaget i gjutet rostfritt stål förblir svalt under tillagningen och ger en bekväm hantering.

Mångsidig användning för alla spistyper

Grytan är utrustad med en specialbotten för induktion och kan därför användas på alla typer av spisar, inklusive induktionshällar. Den är utmärkt för skonsam bräsering, inkokning och reduktion av vätskor samt för tillagning av delikata såser. Tack vare sina högkvalitativa material och genomtänkta form är den ett oumbärligt verktyg i professionella kök och för ambitiösa hemmakockar som värdesätter exakt kontroll vid matlagning.

Kopparvård:

• Koppar oxiderar naturligt över tid och bildar en patina.
• För att bevara ytan i sitt glänsande skick, behandla materialet regelbundet med en lämplig polerpasta.

Rostfritt stål-vård:

• För att skydda den högkvalitativa ytan långsiktigt och undvika fläckar, rengör produkten endast för hand med varmt vatten, ett milt diskmedel och en mjuk trasa.