Högkvalitativ stekgryta för mångsidig matlagning

Denna låga stekgryta med en diameter på 280 mm utmärker sig genom sin kombination av 90 % koppar och 10 % rostfritt stål. Kopparen garanterar en utmärkt värmeledning som möjliggör exakt kontroll över tillagningsprocessen och därmed säkerställer exceptionella matlagningsresultat. De räta väggarna och den raka kanten främjar optimal avdunstning av fukt, vilket leder till en perfekt karamellisering av saften. Det invändiga lagret av rostfritt stål säkerställer idealisk livsmedelssäkerhet utan att påverka kopparns positiva egenskaper. Två nitade handtag i gjutet rostfritt stål ger enkel hantering och modern design.

Perfekt för stekning, bräsering och servering

Denna stekgryta är idealisk för snabb bryning, uppvärmning och sjudning av olika rätter. Tack vare sin konstruktion lämpar den sig utmärkt för bräsering och kan även användas direkt för servering, vilket gör den särskilt praktisk i öppna kök. Tack vare den specialanpassade induktionsbotten är grytan kompatibel med alla typer av spisar, inklusive induktionshällar. Den uppfyller därmed kraven i moderna kök och erbjuder mångsidiga användningsmöjligheter för professionella och krävande matlagningsmiljöer.

Kopparvård:

• Koppar oxiderar naturligt över tid och bildar en patina.
• För att bevara ytan i sitt glänsande skick, behandla materialet regelbundet med en lämplig polerpasta.

Rostfritt stål-vård:

• För att skydda den högkvalitativa ytan långsiktigt och undvika fläckar, rengör produkten endast för hand med varmt vatten, ett milt diskmedel och en mjuk trasa.