Högkvalitativ stekpanna för mångsidig matlagning

Denna stekpanna utmärker sig genom sina räta kanter som är idealiska för snabb bryning, uppvärmning och sjudning. Kombinationen av 90 % koppar på utsidan och 10 % rostfritt stål på insidan ger en utmärkt värmeledningsförmåga och optimal livsmedelssäkerhet. Detta möjliggör en precis kontroll av tillagningsprocessen, vilket leder till utmärkta matlagningsresultat. Den räta kanten stödjer avdunstning av fukt och främjar perfekt karamellisering av saften. För enkel hantering finns två nitade handtag i rostfritt gjutjärn som dessutom erbjuder en modern design. En speciell botten gör att pannan kan användas på alla typer av spisar, inklusive induktion.

Perfekt lämpad för professionella kök och krävande användningsområden

Denna stekpanna är särskilt lämplig för skonsam bräsering och stekning av olika maträtter. Den är utmärkt för användning i öppna kök och för en tilltalande presentation direkt vid bordet. Tack vare sina mångsidiga användningsmöjligheter är den idealisk både för snabb bryning och långsam sjudning. Den robusta och högkvalitativa tillverkningen gör den till ett oumbärligt verktyg inom professionell gastronomi samt i exklusiva matlagningsmiljöer.

Kopparvård:

• Koppar oxiderar naturligt över tid och bildar en patina.
• För att bevara ytan i sitt glänsande skick, behandla materialet regelbundet med en lämplig polerpasta.

Rostfritt stål-vård:

• För att skydda den högkvalitativa ytan långsiktigt och undvika fläckar, rengör produkten endast för hand med varmt vatten, ett milt diskmedel och en mjuk trasa.