Högkvalitativ stekgryta för mångsidig matlagning

Denna stekgryta utmärker sig genom sina räta väggar, som är idealiska för snabb bryning, uppvärmning och sjudning. Kombinationen av 90 % koppar på utsidan och 10 % rostfritt stål på insidan säkerställer utmärkt värmeledning och optimal livsmedelssäkerhet. Detta möjliggör en precis kontroll av tillagningsprocessen, vilket leder till utmärkta matlagningsresultat. Den räta kanten underlättar avdunstning av fukt och främjar perfekt karamellisering av saften. För enkel hantering finns två nitade handtag i rostfritt gjutstål, som dessutom erbjuder en modern design. En speciell botten gör grytan kompatibel med alla typer av spisar, inklusive induktion.

Perfekt lämpad för professionella kök och krävande användningsområden

Denna stekgryta är särskilt lämplig för varsam bräsering och stekning av olika rätter. Den passar utmärkt för användning i öppna kök och för en tilltalande presentation direkt vid bordet. Tack vare sina mångsidiga användningsområden är den idealisk både för snabb bryning och långsam sjudning. Den robusta och högkvalitativa konstruktionen gör den till ett oumbärligt verktyg inom professionell gastronomi samt i exklusiva matlagningsmiljöer.

Kopparvård:

• Koppar oxiderar naturligt över tid och utvecklar en patina.
• För att bevara ytan i sitt glänsande skick, behandla materialet regelbundet med en lämplig polerpasta.

Rostfritt stål-vård:

• För att skydda den högkvalitativa ytan på lång sikt och undvika fläckar, rengör produkten endast för hand med varmt vatten, ett milt diskmedel och en mjuk trasa.