Produktöversikt

Kastrullen med lock från PRIMA MATERA-serien är en högkvalitativ kokkärl som är särskilt utvecklad för professionella kök. Den är perfekt för att koka och sjuda olika maträtter. Med en diameter på 160 mm är den idealisk för tillagning av små till medelstora mängder inom restaurang- och detaljhandeln.

Produktdetaljer

Kokkärlet består till 90 % av koppar, vilket garanterar en exceptionellt hög värmeledningsförmåga. Denna egenskap möjliggör en exakt temperaturkontroll och en jämn värmefördelning i hela kastrullen, vilket leder till optimala matlagningsresultat med intensiv smak. Insidan är fodrad med 10 % rostfritt stål AISI 304, som erbjuder en livsmedelssäker yta och underlättar rengöringen. De två nitade handtagen i rostfritt gjutstål möjliggör en säker och bekväm hantering med minimalt platsbehov. Dessutom är kastrullen, tack vare en specialanpassad botten, lämplig för alla typer av spisar, inklusive induktion.

Slutsats och användningsområden

Denna kastrull är särskilt lämplig för professionella kök som värdesätter precis matlagning och hållbar kvalitet. Den universella användbarheten på alla spistyper gör den mångsidig, oavsett om det gäller restaurang, catering eller detaljhandel. Kombinationen av koppar och rostfritt stål garanterar inte bara en utmärkt matlagningsprestanda utan också enkel skötsel. Således blir detta kokkärl ett oumbärligt verktyg för krävande kockar.

Kopparvård:

• Koppar oxiderar naturligt över tid och utvecklar en patina.
• För att bevara ytan i sitt glänsande skick, behandla materialet regelbundet med en lämplig polerpasta.

Rostfritt stål-vård:

• För att skydda den högkvalitativa ytan på lång sikt och undvika fläckar, rengör produkten endast för hand med varmt vatten, ett milt diskmedel och en mjuk trasa.