Högkvalitativ Sauteuse för professionella kök

Den koniskt formade Sauteusen med Ø 280 mm från DE BUYER är tillverkad av robust rostfritt stål AISI 304 och imponerar med sin hållbara proffskvalitet. Den tjocka sandwichbotten säkerställer en jämn värmefördelning över hela ytan och är särskilt anpassad för alla spistyper, inklusive induktion. Den välvda formen med en bred hällrand möjliggör bättre avdunstning och är idealisk för reduktion av såser. Det svetsade röret i rostfritt stål garanterar ett behagligt och säkert handhavande under matlagningen.

Mångsidig användning inom gastronomin

Denna Sauteuse är perfekt lämpad för skonsam bryning, ångning och reduktion av vätskor. Tack vare de släta insidorna är det enkelt att tillaga mat och rengöringen är okomplicerad. Den används i professionella kök vid tillagning av fina såser eller grytor och är ett oumbärligt kokkärl för kräsna kockar som värdesätter precision och kvalitet.

• Tål maskindisk för enkel rengöring.
• Polera ibland med specialpolerpasta för rostfritt stål.
• Polering hjälper till att återfå den ursprungliga glansen.