Elegant serveringspanna med utmärkt värmeledning

Serveringspannan imponerar med sitt högkvalitativa material bestående av 90 % koppar och 10 % rostfritt stål, vilket garanterar en utmärkt värmeledningsförmåga. Denna kombination säkerställer en jämn och precis värmefördelning som möjliggör exceptionella matlagningsresultat. De nitade mässingshandtagen ger inte bara pannan ett elegant utseende utan säkerställer också ett säkert grepp. Med en diameter på 200 mm är pannan idealisk för varsam tillagning och servering av olika rätter. Den högkvalitativa spegelpoleringen understryker den prestigefyllda karaktären och gör pannan till en verklig blickfångare på varje bord.

Perfekt för matlagning, servering och flambé

Denna panna är särskilt lämplig för tillagning av ägg, gratänger och Crème Brûlée, där exakt temperaturkontroll är viktig. Tack vare materialkombinationen är den idealisk för direkt användning vid bordet, för att elegant presentera rätter och även för flambé. Den kan användas på alla typer av spisar, förutom induktionshällar. Detta gör den mångsidig i professionell gastronomi samt i högklassiga kök där både kvalitet och estetik efterfrågas. Den robusta och lättskötta ytan gör den till en pålitlig följeslagare för krävande matlagningsuppgifter.

Kopparvård:

• Koppar oxiderar naturligt över tid och utvecklar en patina.
• För att bevara ytan i sitt glänsande skick, behandla materialet regelbundet med en lämplig polerpasta.

Rostfritt stål-vård:

• För att skydda den högkvalitativa ytan på lång sikt och undvika fläckar, rengör produkten endast för hand med varmt vatten, ett milt diskmedel och en mjuk trasa.