Elegant kokkärl för professionella krav

Denna kastrull med lock från INOCUIVRE-serien av DE BUYER är perfekt för krävande restaurang- och detaljhandelsmiljöer. Med en diameter på 160 mm erbjuder den den idealiska storleken för små portioner och precis tillagning. Särskilt framträdande är kombinationen av högkvalitativ koppar och rostfritt stål, som förenar både funktionalitet och estetik.

Högkvalitativa material och genomtänkt utförande

Kokkärlet består till 90 % av koppar, vilket garanterar utmärkt värmeledning och därmed exceptionella matlagningsresultat. Insidan av kastrullen är klädd med 10 % rostfritt stål AISI 304, vilket underlättar rengöring och säkerställer en livsmedelssäker yta. De två guldfärgade, nitade mässingshandtagen ger ett elegant utseende och erbjuder samtidigt ett säkert grepp. Den högkvalitativa spegelpoleringen framhäver den prestigefyllda karaktären och gör kastrullen idealisk för servering och flambé.

Mångsidiga användningsområden i det professionella köket

Denna kastrull är särskilt lämplig för uppvärmning, sjudning och inläggning på låg värme. Tack vare optimal värmefördelning kan rätter tillagas varsamt och perfekt. Den är kompatibel med alla typer av spisar, förutom induktion, och är utmärkt för användning i matsalen där servering direkt vid bordet efterfrågas. På så sätt kombinerar den funktionalitet med en tilltalande presentation.

Sammanfattning: Funktion möter elegant design

INOCUIVRE-kastrullen med mässingshandtag är ett oumbärligt tillbehör för proffs som värdesätter precis värmeledning och stilfull servering. Kombinationen av koppar och rostfritt stål gör den hållbar och lättskött. Särskilt inom restaurangbranschen och detaljhandeln imponerar den med sin mångsidighet och elegans, idealisk för inläggning, flambé och varsam tillagning av små portioner.

Kopparvård:

• Koppar oxiderar naturligt över tid och utvecklar en patina.
• För att bevara ytan i sitt glänsande skick, behandla materialet regelbundet med en lämplig polerpasta.

Rostfritt stål-vård:

• För att skydda den högkvalitativa ytan på lång sikt och undvika fläckar, rengör produkten endast för hand med varmt vatten, ett milt diskmedel och en mjuk trasa.