Högkvalitativ stekpanna för professionella krav

Denna runda stekpanna med en diameter på 280 mm är speciellt utformad för känsliga tillagningsprocesser och varsam uppvärmning. Det mycket tjocka aluminiumet med 5 mm tjocklek säkerställer utmärkt formstabilitet och en lång hållbarhet för den högkvalitativa non-stick-beläggningen. Den femlagersbeläggningen garanterar professionell slitstyrka och en optimal glidförmåga för maten. Det röda handtaget av stålband är nitad och värmetåligt upp till 200°C, vilket möjliggör korta tillagningstider i ugnen. Stekpannan är utrustad med en påsvetsad botten av ferritiskt rostfritt stål AISI 430, vilket gör den lämplig för alla typer av spisar, inklusive induktion.

Perfekt lämpad för mångsidig användning inom restaurangbranschen

Stekpannan är idealisk för tillagning av känsliga rätter, särskilt rött kött, eftersom det röda handtaget uppfyller HACCP-kraven och möjliggör en tydlig märkning. Tack vare den speciella Lyoner-skärningen glider maten enkelt ner i en skål, vilket underlättar arbetsflödet i köket. Den robusta konstruktionen och den professionella beläggningen gör stekpannan optimal för intensiv användning inom restaurangbranschen – oavsett om det gäller stekning, bryning eller uppvärmning på alla typer av spisar. Handtagets ergonomiskt böjda form ger enkel hantering och ett säkert grepp.

• ⚠️ Värm inte upp när den är tom.
• ⚠️ Undvik temperaturschocker.

1. Överhetta inte pannan.
2. Använd inte metallföremål i kokkärlet.