Högkvalitativ stekpanna för känslig matlagning

Denna runda stekpanna med en diameter på 200 mm är speciellt utformad för känsliga matlagningsprocesser och varsam uppvärmning av mat. De fem lagren av non-stick-beläggning säkerställer att maten glider optimalt och ger hög slitstyrka även vid intensiv användning. Den mycket tjocka aluminiumkroppen på 5 mm garanterar formstabilitet och jämn värmefördelning, medan den påsvetsade botten i ferritiskt rostfritt stål AISI 430 möjliggör användning på induktionshällar. Det röda, pulverlackerade stålhantaget är robust och värmetåligt upp till 200°C, vilket även tillåter kortvarig ugnsbakning.

Perfekt för professionellt bruk i köket

Stekpannan är idealisk för tillagning av rött kött, vilket indikeras av det HACCP-kompatibla röda handtaget som säkerställer en trygg separation av livsmedel. Den speciella Lyoner-snittformen underlättar att maten glider ut i skålar eller på tallrikar, vilket effektiviserar arbetsflödet i köket. Det ergonomiskt böjda handtaget ger en bekväm hantering och säkert grepp. Denna panna passar alla typer av spisar, särskilt för professionellt bruk på induktionshällar, och är därmed mångsidig inom gastronomi och catering.