Högkvalitativ stekpanna för exakt matlagning

Denna runda stekpanna med en diameter på 200 mm är speciellt utformad för känsliga tillagningsprocesser och varsam uppvärmning av mat. Den femfaldiga non-stick-beläggningen säkerställer optimal glidning av livsmedel och professionell hållbarhet även vid intensiv användning. Tack vare den mycket tjocka aluminiumbotten på 5 mm behåller pannan sin formstabilitet och garanterar en jämn värmefördelning, vilket är särskilt fördelaktigt vid tillagning av känsliga rätter. Det gula, nitade handtaget i pulverlackerat stål tål värme upp till 200 °C och erbjuder genom sin franskinspirerade böjda form ett bekvämt grepp.

Mångsidiga användningsområden i det professionella köket

Den påsvetsade botten i ferritiskt rostfritt stål AISI 430 gör pannan lämplig för alla typer av spisar, inklusive induktion. Den gula handtagsmarkeringen motsvarar HACCP-standarden och identifierar pannan som idealisk för tillagning av ljust kött. Genom den Lyoner-inspirerade skurna kanten glider maten enkelt ner i skålar eller tallrikar, vilket underlättar arbetsflödet inom restaurangbranschen. Denna panna är perfekt anpassad för professionell användning i restauranger, personalmatsalar eller cateringverksamheter där precision och hygien är av stor vikt.