Högkvalitativ stekpanna för krävande matlagningsprocesser

Denna rundformade stekpanna med en diameter på 280 mm är speciellt utformad för känsliga matlagningsprocesser och varsam uppvärmning av livsmedel. Den femlagers non-stick-beläggningen säkerställer optimal glidförmåga för livsmedlen och garanterar professionell hållbarhet även vid intensiv användning. Tack vare den mycket tjocka aluminiumkroppen på 5 mm behåller pannan sin formstabilitet och beläggningen sin långvarighet, även vid användning på induktionshällar. Den påsvetsade botten i ferritiskt rostfritt stål AISI 430 gör pannan universellt användbar på alla typer av spisar, inklusive induktion.

Perfekt lämpad för professionella kök och mångsidiga användningsområden

Det gröna handtaget, som uppfyller HACCP-riktlinjerna, är idealiskt för grönsaksberedning och stödjer en tydlig separation av livsmedelsgrupper. Det pulverlackerade, nitade stålskaftet är värmebeständigt upp till 200°C och möjliggör även kortvarig ugnsbakning i pannan. Den ergonomiskt böjda formen på handtaget underlättar hanteringen och ger ett säkert grepp. Denna panna är optimal för användning inom professionell gastronomi, särskilt för varsam tillagning av grönsaker och känsliga rätter där precis temperaturkontroll och hög hållbarhet krävs.

• Värm inte upp när den är tom och överhetta inte.
• Undvik temperaturschocker.
• Använd inga metallföremål i kokkärlet.

• Rengör endast för hand.
• Använd inte slipande svamp.