Högkvalitativ stekpanna för känsliga tillagningsprocesser

Denna rundformade stekpanna med en diameter på 280 mm är särskilt utformad för varsam stekning och uppvärmning av känsliga livsmedel. Den femlagrade non-stick-beläggningen säkerställer en optimal glidning av maten och hög hållbarhet även vid intensiv användning. Tack vare den mycket tjocka aluminiumbotten på 5 mm behåller pannan sin formstabilitet och garanterar en jämn värmefördelning. Botten av ferritiskt rostfritt stål AISI 430 gör dessutom pannan lämplig för alla typer av spisar, inklusive induktion. Det blå handtaget av pulverlackerat stålband är värmetåligt upp till 200 °C och ergonomiskt böjt, vilket underlättar hanteringen.

Idealisk för professionella kök och HACCP-kompatibel matlagning

Med det blå skaftet uppfyller pannan HACCP-kraven och är särskilt lämplig för tillagning av fisk för att undvika korsföroreningar. Den Lyoner-inspirerade skärformen underlättar att maten glider ut i skålar eller på tallrikar. Denna panna är det perfekta valet för professionell användning inom restaurang och catering där känsliga ingredienser måste tillagas varsamt. Den passar utmärkt för alla typer av spisar och är särskilt robust för daglig användning i köket.

• ⚠️ Värm inte upp när den är tom.
• ⚠️ Överhetta inte.
• ⚠️ Undvik temperaturschocker.

1. Använd inga metallföremål i kokkärlet.

• Rengör endast för hand.
• Använd inte en slipande svamp.