Högkvalitativ Lyonnaise stekpanna för professionella krav

Denna stekpanna i valsat stål är perfekt lämpad för att bryna, grilla och steka kött, fisk och ägg. Det tjocka vittstålet säkerställer en snabb temperaturökning och jämn värmefördelning, vilket gör att maten tillagas optimalt. Pannans kanter är skurna i Lyon-stil, vilket underlättar att enkelt glida över maten i en skål. Genom förmågan att uppnå höga temperaturer främjas Maillard-reaktionen, vilket ger en intensiv arom och en aptitretande karamellisering av saften. Med tiden utvecklas en naturlig non-stick-effekt, eftersom pannan anpassar sig bättre till stekningen genom inbränning.

Mångsidig användning och ergonomisk design

Pannan är lämplig för alla typer av spisar, inklusive induktion, vilket ger maximal flexibilitet i köket. Det oåtskruvade stålhandslaget med fransk böjning ger lätt hantering och ergonomiskt grepp, vilket underlättar arbetet i köket. Den är idealisk för professionellt bruk inom gastronomi och catering, där jämn värme och robusthet är avgörande. Oavsett om det gäller att snabbt bryna eller varsamt steka – denna panna uppfyller högsta krav och stödjer effektivt arbete.

• Förvärm pannan ordentligt innan tillagning.
• Inbränning krävs före första användning.

• Spola med vatten, skölj med varmt vatten.
• Torka och olja lätt.
• Förvara på en torr plats.
• Använd inga rengöringsmedel och diska inte i diskmaskin.