Högkvalitativ Lyonnaise stekpanna för professionella krav

Denna stekpanna i valsat stål imponerar med sin robusta konstruktion och är idealisk för stekning, grillning och bryning av kött, fisk och ägg. Det tjocka vittplåtsstål säkerställer en snabb temperaturökning och en jämn värmefördelning, vilket möjliggör en perfekt tillagning. Väggarna är skurna i Lyon-stil, så att maten enkelt glider ner i en skål. Genom att kunna uppnå höga temperaturer stödjer pannan Maillard-reaktionen och karamellisering, vilket ger särskilt aromatiska resultat.

Mångsidig användning och ergonomisk hantering

Pannan utvecklar med tiden ett naturligt non-stick-skydd genom inbränning, vilket minskar att maten fastnar och underlättar rengöringen. Det obrutna nitade stålhantaget med fransk böjning möjliggör lätt och ergonomisk hantering. Denna panna passar alla typer av spisar, inklusive induktion, och används i professionella kök där en pålitlig och hållbar panna för olika matlagningstekniker behövs.

• Värm pannan ordentligt innan tillagning.
• Inbränning krävs före första användning.

• Avsluta med vatten, skölj med varmt vatten, torka och olja lätt.
• Förvara på en torr plats.
• Använd inga rengöringsmedel och diska inte i diskmaskin.