Högkvalitativ sautépanna för precis matlagning

Den koniska sautépannan med bred hällkant från AFFINITY-serien av DE BUYER är idealisk för skonsam bräsering och målinriktad reduktion av såser, eftersom formen möjliggör en kraftigare avdunstning. Det flerlagiga materialet kombinerar yttre lager av rostfritt stål med en aluminiumkärna, vilket ger en utmärkt värmeledning. Detta gör att kokkärlet värms upp mycket snabbt och reagerar omedelbart på temperaturförändringar, vilket möjliggör en precis kontroll av tillagningsprocessen. Den jämna värmefördelningen över botten och väggarna garanterar ett homogent resultat.

Perfekt för professionellt bruk i köket

Tack vare det nitade gjutna handtaget i rostfritt stål ligger pannan ergonomiskt och säkert i handen, samtidigt som handtaget förblir svalt under matlagningen. Sautépannan är lämplig för alla typer av spisar, inklusive induktion, och imponerar med sin moderna, eleganta design och högkvalitativa spegelpolering. Den är optimalt anpassad för användning i professionella kök där snabbhet, precision och hållbarhet är avgörande.

• Tål maskindisk för enkel och hygienisk rengöring.
• Polera ibland med polerpasta för att återfå den ursprungliga glansen.