• Smält choklad och håll den varm med endast en enhet. Detta möjliggör en enkel och effektiv tillagning utan extra ansträngning.
• Jämn uppvärmning på fem sidor utan vattenbad. Säkerställer en konstant temperatur och förhindrar att chokladen bränns vid.

• 12 kg kapacitet
• Med lock

Effektiv chokladsmältning för professionellt bruk

Det chokladsmältningsmaskin med 500 watt är den perfekta lösningen för professionell hantering av choklad inom gastronomin. Den möjliggör en skonsam och jämn smältning tack vare den digitala temperaturstyrningen, som tillåter exakt inställning via en digital display. Det integrerade locket säkerställer optimal hygien och förhindrar att chokladen torkar ut.

Mångsidig användning inom gastronomi och konditori

Med sin 12 kg kapacitet är apparaten idealisk för restauranger, hotell, caféer, konditorier och chokladfabriker. Den hjälper yrkesverksamma att effektivt och professionellt bearbeta choklad, vare sig det gäller desserter, praliner eller andra specialiteter. Smältningsmaskinen utmärker sig genom sin enkla hantering och precisa temperaturkontroll, som garanterar bästa resultat.

• Hacka chokladen i förväg för snabbare smältning
• Om chokladen blir för tjockflytande, tillsätt inte vatten – använd istället lite kakaosmör eller neutralt vegetabiliskt olja
• Den exakta temperaturen kan justeras beroende på rumstemperatur och chokladsort

• Skrapa bort rester i flytande form
• Skölj avtagbara delar
• Inga skursvampar eller stålull: Dessa repar skiktet eller rostfritt stål, vilket gör att chokladen lätt bränns vid nästa tillfälle eller fastnar.