• Kyler från 100°C till -18°C inom 240 minuter
• Kyler från 100°C till +3°C inom 90 minuter

Effektiv kylteknik för professionella kök

Snabbfrysen är en kvalitetsprodukt från europeisk tillverkning som är speciellt utvecklad för användning inom restaurangbranschen. Den imponerar med effektiv varmluftskylning och en FCKW-fri polyuretanisolering. Den digitala displayen och kärntemperaturgivaren möjliggör en exakt övervakning av kylprocessen. Med automatisk avfrostning och avdunstning av kondensvatten säkerställer apparaten en smidig drift. En intelligent HACCP-larm varnar vid längre strömavbrott eller överskridna kylcykler.

Mångsidighet och säkerhet i kylprocessen

Snabbfrysen rymmer 7 GN 1/1-behållare eller EN 600x400 och är idealisk för snabb och skonsam kylning samt frysning. De avrundade hörnen och den spegelblanka insidan underlättar rengöringen. Kammartemperaturen är i frysläget -35 °C och i kylläget -5 °C. Visuella signaler och ett intelligent larm ökar säkerheten i den dagliga driften.