Elegant skinkhållare för perfekta skivor

Skinkhållaren Patanegra från BERKEL är ett oumbärligt verktyg för professionell gastronomi och detaljhandel. Den möjliggör enkel och precis skivning av skinka och andra korvspecialiteter med ben. Genom den stabila fixeringen hålls skinkan fastspänd så att inga vibrationer uppstår och en perfekt skiva med kniven garanteras.

Högkvalitativa material och genomtänkt design

Hållaren består av en robust fot i palisanderträ, som inte bara är visuellt tilltalande utan också ger stabilitet. Stativet i rostfritt stål garanterar hållbarhet och enkel rengöring. Ytorna i svart polyeten är lättskötta och motståndskraftiga. Dessutom har hållaren en justerbar lutning och rotation av axeln som kan anpassas individuellt efter skärteknik. Silikongummifötter säkerställer ett stadigt grepp på alla arbetsytor.

Slutsats och användningsområden

Denna skinkhållare är perfekt lämpad för restaurangverksamheter och detaljhandlare som värdesätter kvalitet och presentation. Den underlättar korrekt skivning av skinka och korv, bevarar full arom och bidrar till en tilltalande presentation. Tack vare sina högkvalitativa material och flexibla inställningsmöjligheter är den en hållbar följeslagare i varje professionellt kök.