Professionell skärmaskin för gastronomi och handel

BERKEL Pro Line gravitationsskärare kombinerar kraftfulla 350 watt med en högkvalitativ 300 mm kniv för att säkerställa precisa och jämna skivor. Denna maskin är särskilt utformad för krävande användning inom gastronomi och detaljhandel och erbjuder genom sin kompakta, eleganta design en optimal integration i alla arbetsmiljöer. Maskinen är perfekt för att skära olika sorters korv- och ostprodukter och stödjer effektivt arbete med hög kapacitet.

Innovativa detaljer för maximal prestanda och hygien

Ett 38° lutande anslagsbleck underlättar matens förflyttning och säkerställer en smidig skärning. Den justerbara skärtjockleken med 14 positioner möjliggör en exakt anpassning till individuella behov. För högsta hygienstandard är maskinen utrustad med en integrerad vätskebehållare och en avtagbar släde som förenklar rengöringen avsevärt. Dessutom är enheten försedd med livsmedelsgodkända silikonpackningar och en helt IP67-tätad på/av-strömbrytare, vilket ökar säkerheten och hållbarheten.

Säkerhet och användarkomfort i fokus

Det fullständiga knivskyddet och blockeringssystemet för resthållaren garanterar högsta säkerhet vid användning och rengöring. De väl synliga LED-lamporna på på/av-knappen samt den ergonomiskt placerade rattknappen säkerställer enkel och bekväm hantering. Det transparenta hands skyddet i teknopolymer ger fri sikt vid skärning och skyddar operatören optimalt.

Sammanfattning och användningsområden

BERKEL Pro Line skärmaskin är det idealiska valet för gastronomi, catering och detaljhandel som värdesätter precisa skivor, enkel rengöring och hög säkerhet. Med sin robusta konstruktion och genomtänkta detaljer säkerställer den ett effektivt och hygieniskt arbetsflöde. Oavsett om det är i restauranger, delikatessbutiker eller personalmatsalar – denna maskin imponerar med prestanda och användarkomfort på professionell nivå.