Professionell skärmaskin för restaurangbranschen

BERKEL Pro Line skärmaskin är en högkvalitativ gravitationsskärare som är särskilt utvecklad för HORECA-marknaden. Med sin 330 watt starka motor och det 250 mm stora knivbladet erbjuder den kraftfull och precis skärprestanda. Den eleganta designen i karakteristiskt rött och de kompakta måtten gör den till den idealiska lösningen för professionell användning i restauranger, catering och detaljhandel. Denna maskin imponerar med enkel hantering och hög säkerhet, vilket gör den perfekt för daglig användning.

Kraftfulla funktioner och hygienisk design

Anslagsskivan är lutad 38° och har en 15° sned öppning som underlättar skärningen och optimerar produktflödet. Skärtjockleken kan ställas in exakt via en vred med 14 positioner. För maximal hygien är elektroniken helt tätad enligt IP67 och maskinen har livsmedelsgodkända silikonpackningar. Den avtagbara knivskyddsplåten och släden möjliggör snabb och grundlig rengöring. Dessutom minimerar den breda resthållaren produktförlust och säkerställer säker fixering under skärprocessen.

Säkerhet och enkel hantering i fokus

Maskinen är utrustad med en aluminiumknivskyddsring och ett transparent handskydd i teknopolymer som garanterar högsta säkerhet. Ett låssystem förhindrar oavsiktlig lossning av resthållaren, medan CE-blocket förhindrar att kniven öppnas när maskinen är stängd. De väl synliga LED-strömbrytarna och ergonomiskt placerade reglagen underlättar användningen och minskar arbetsbelastningen för operatören avsevärt.

Sammanfattning och användningsområden

BERKEL Pro Line skärmaskin är idealisk för professionell användning inom restaurang, catering och detaljhandel där hög skärkraft och hygien är oumbärligt. Den kombinerar kraftfull teknik med enkel rengöring och maximal säkerhet. Tack vare sin kompakta konstruktion och genomtänkta funktioner är den det perfekta valet för verksamheter som värdesätter kvalitet och effektivitet.