Elegant och kraftfull vevdriven maskin för professionellt bruk

BERKEL vevdrivna maskin Tribute är en nyutgåva av den legendariska modellen B från 1920-talet och förenar historisk elegans med modern teknik. Den är idealisk för restaurang- och detaljhandeln som söker en pålitlig maskin för intensiv användning. Den högkvalitativa designen i svart gör den dessutom till en visuell höjdpunkt i varje professionellt kök eller försäljningsyta.

Precision och funktionalitet för perfekta skärresultat

Utrustad med en 300 mm stor kniv i kromat stål med professionell profil, garanterar maskinen perfekta skivor med minskat spill. Skärmens tjocklek kan steglöst justeras från 0 till 1,5 mm, vilket möjliggör exakt produktpositionering. Ett snabbt fram- och backmatningssystem samt en manuell millimeterratt säkerställer optimal hantering. Den integrerade slipanordningen med två separata rörelser ökar skärpan och därmed skärkvaliteten varaktigt. För ökad säkerhet finns en manuellt öppningsbar säkerhetsring som skyddar kniven och garanterar ergonomisk hantering.

Hygien och rengöring enkelt utförda

Skärbordet i rostfritt stål är avtagbart och tål maskindisk, vilket underlättar rengöringen avsevärt. Ett generöst arbetsutrymme och ett särskilt område för avfallssamling möjliggör snabba och hygieniska arbetsflöden. Produktpresshållaren är assisterad och låser fast skärgodset helt, vilket ökar säkerheten och renligheten under skärningen. Systemet för snabb borttagning av skivavvisarblock underlättar dessutom enkel underhåll.

Sammanfattning: Tradition möter professionell skärteknik

BERKEL vevdrivna maskin Tribute imponerar med robust konstruktion, exakt skärprestanda och enkel rengöring. Den är perfekt anpassad för intensiv användning inom restaurang- och detaljhandeln där kvalitet och pålitlighet är avgörande. Med sin klassiska design och moderna funktioner sätter den en ny standard för professionella påläggsmaskiner. Idealisk för skärning av korv, ost och andra livsmedel i högsta kvalitet.