Professionell skärmaskin för högsta krav

BERKEL skärmaskin Domina är en kraftfull vertikalskärare som är speciellt utvecklad för professionellt bruk inom gastronomi och detaljhandel. Med sin 300 watt starka motor och den högkvalitativa kniven med 315 mm diameter garanterar den precisa och rena skärningar. Den innovativa designen med rundade kanter bidrar inte bara till ett tilltalande utseende utan även till enkel hantering och rengöring.

Tekniska detaljer och särskilda funktioner

Maskinen är utrustad med ett tyst kugghjulsväxel som säkerställer ett lugnt driftläge. Den steglöst justerbara reglaget möjliggör millimeternoggrann skärtjocklek, vilket gör att skärmaskinen kan anpassas optimalt till olika produkter. Tack vare den patenterade SUPERGLIDE-behandlingen på knivskyddet och styrskenan minimeras friktionen mot skärgodset, vilket underlättar arbetet avsevärt. Dessutom finns en integrerad slipapparat som förenklar underhållet av kniven. Avtagbara delar som knivskydd och skärgodsplatta i rostfritt stål säkerställer hygienisk och snabb rengöring.

Sammanfattning och användningsområden

BERKEL Domina skärmaskin är idealisk för professionellt bruk i slakterier, delikatessbutiker, stormarknader och restauranger. Den imponerar med sin höga skärprecision, robusta konstruktion och enkla rengöring. Denna utrustning hjälper yrkesverksamma att utföra sitt arbete effektivt och säkert, vilket kan minska driftkostnaderna. Med Domina satsar du på kvalitet och prestanda utan kompromisser.

• Placera apparaten på en välutjämnad, jämn, torr yta som är lämplig för apparaten och skärgodsets vikt, på en höjd av högst 90 cm.
• SKÄR INTE: frysta livsmedel; djupfrysta livsmedel; livsmedel med ben (kött och fisk); alla andra produkter som inte är avsedda för konsumtion.

• Håll apparaten alltid ren.
• Rengör apparaten minst en gång om dagen eller oftare vid behov.
• Innan apparaten används igen efter längre tids stillestånd ska den rengöras.