Produktfördelar

• 9% billigare - spara 2 € per kg jämfört med en 1 kg-förpackning

Information om

• Bellado Pepper Coast är ett harmoniskt kaffe med toner av bitter choklad och hasselnötter, en balanserad kropp och låg syrahalt. En njutning för älskare av milda kaffesorter.

• Kaffebönorna rostas i en skonsam trumrostningsprocess i mellan 16 och 18 minuter. Kaffesmakerna kan utvecklas fullt ut under denna tid i den ursprungliga italienska stenugnen. Rostningskurvan stiger långsamt med 6 till 8 °C per minut till en temperatur på 215 °C. Inga tillsatser används och bönorna luftkyls i 5 minuter efter långtidsrostningen.

Odlingsområden

• Brasilien har varit den största kaffeproducenten i över 150 år och är känt för sina högkvalitativa Arabica-bönor. Robustabönorna kommer från Kerala i Indien, som är känt för sitt Monsooned Malabar-kaffe. Costa Ricas Tarrazu-region producerar rent, sött kaffe med en lätt kropp. Guatemala erbjuder en mängd olika kaffesorter, från söta och fruktiga till tunga och chokladiga.

• Brasilien - Sul de Minas 1.180 m (Arabica)

• Peru - Huánuco 2.150 m (Arabica)

• Indien - Kerala 890 m (Robusta)

Kaffebönor

• Rostning: Lätt rostad 2 av 5

• Långfristigt rostad i Tyskland

• Smaknoter: Mörk choklad, kastanj/hasselnöt och brödskorpa

Karaktäristisk

• Kaffets intensitet: 2,5 av 5

• Choklad: 4 av 5

• Syrahalt: 2 av 5

• Bitterhet: 2,5 av 5

• Sältan: 1,5 av 5

• Sötma: 2,5 av 5

• Kropp: 3 av 5

• Uppehållstid: 2 av 5

Rekommendation för förberedelse

• Siktbärare

• Helautomatisk maskin

• Espressomaskin

• Filterkaffebryggare

• Kaffebryggare med fransk press

Parametrar för bryggning

• Dubbelskott: In 16g, Ut 40g

• Ledtid: 30,00 d

Förpackning

• Innehåll: 12x varje 1 kg

• Förpackningstyp: Ventilpåse i aluminium

Mått

• Yttermått B x D x H: 390 mm x 160 mm x 680 mm

Riktlinjer

• Producerad naturligtvis i enlighet med hygien- och säkerhetsriktlinjerna.

• CE-märkt

• Materialen uppfyller de europeiska livsmedelsstandarderna