• High vapour system - Omedelbar ökning av luftfuktigheten från 10 % till 100 % vid behov

• 25 % kortare baktid - optimerad luftcirkulation för jämnt bakresultat på alla nivåer

Utförande

• 2 Konvektionsugnar för bageri inkl. proofer

• Perfekt för bagerier, caféer, konditorier, catering- och produktionskök

• Snygg och ergonomisk design

• Stor yta, värmebeständig design med dubbla glas

• Intuitiv touchkontroll med lagringsbara bakprogram för konsekventa resultat

• Idealisk för bröd och rullar, bakverk, brickbakelser, snacks och frysta bakverk

• Visuella och akustiska varningar

• Snabb uppvärmningstid

• Justerbar ångfunktion

• Den integrerade jäsningen säkerställer kontrollerad temperatur och luftfuktighet - för optimal degvila och jämn volym

Kvalitet

• Specialglas som utsiktsfönster som stänger inne värmen

• 3 luftutloppshastigheter i fläktinvertern

• Låg energiförbrukning tack vare högkvalitativ isolering

Anslutning

• Med vattenanslutning och vattenavlopp

Observera

• Denna produkt kräver en fast vattenanslutning!

• För att enheten ska fungera felfritt rekommenderar vi att den avkalkas med jämna mellanrum.

• Om du har anslutit en avkalkningsmaskin uppströms, observera att patronen måste regenereras efter ca 1.500 - 2.000 liter vattenflöde. Den faktiska maximala flödeshastigheten beror på vattnets hårdhet.

Ingår i leveransen

• 2 Varmluftsugnar för bagerier

• 1 Proofer

• Plåtar ingår inte i leveransen!

Riktlinjer

• Producerad naturligtvis i enlighet med hygien- och säkerhetsriktlinjerna.

• CE-märkt

• Materialen uppfyller de europeiska livsmedelsstandarderna