• Höga besparingar under det första året. Dagliga besparingar på 27,00 € till 75,00 € och årliga besparingar upp till 21 600,00 € förbättrar lönsamheten.
• Enkel och intuitiv användning. Den överskådliga pekskärmen möjliggör individuella inställningar av skivtjocklek, skärningsrytm, rotationsriktning och rotationshastighet.
• Enkel demontering och rengöring. Viktiga komponenter kan snabbt tas bort och är diskmaskinsäkra, vilket underlättar hygienen.
• Precision i skärningen tack vare sensorer och förinställda program. Stöder både koniska och släta dönerspett för optimala skärresultat.
• 24 timmars kontinuerlig drift möjlig. Dönerroboten kan användas dygnet runt utan avbrott, vilket gör driften effektiv.

• Automatiskt skärsystem för jämna resultat
• Precist styrbara elektriska värmeelement
• Minskar manuellt skärarbete
• Stöder konstanta portionsstorlekar
• Hög kapacitet för rusningstid
• Motor placerad nedtill för pålitlig rotation

Effektiv elektrisk dönerrobot för professionella kök

Elektrisk dönerrobot med skärsystem har en maximal kapacitet på 95 kg och är lämplig för alla typer av dönerkött. Utrustad med fyra individuellt justerbara elektriska värmeelement säkerställer den jämn tillagning. Den högkvalitativa touchskärmen samt en separat kontrollpanel möjliggör enkel styrning. Det manuellt justerbara brännareavståndet och den variabla skärtjockleken garanterar precisa resultat.

Kraftfull och robust för professionell användning

Den kompakta och robusta konstruktionen i lättskött rostfritt stål gör dönerroboten idealisk för kontinuerlig drift. En nödstopp och en fettuppsamlingsbehållare ökar säkerheten och hygienen. Den hållbara skärbladet i rostfritt stål kan slipas om tack vare ett särskilt program. Med den pålitliga motorn nedtill säkerställs en jämn rotation, vilket avsevärt minskar det manuella skärarbetet.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste installeras av en fackman.
• En frånluftsventilation rekommenderas för att optimera prestandan.
• Dönerroboten har ett manuellt läge, vilket gör att spettet fortsätter att rotera vid ett strömavbrott och köttet kan skäras med en dönerkniv.

• Innan rengöring, koppla bort apparaten från strömmen. Låt apparaten svalna till handvarmt.
• Det roterande cirkelskäret måste demonteras helt varje kväll. Köttrester och bakterier samlas bakom det. Dessutom måste bladet hållas extremt vasst för en ren skärning.
• Spraya rostfria stålhöljet med ett gastronomiskt fettlösningsmedel. Viktigt: Undvik brännare/element (täcka eventuellt med torr kartong eller aluminiumfolie).
• Torka bort den lösta fettavlagringen med fuktiga trasor. Torka sedan noggrant med en ren trasa. Fuktiga rostfria ytor i varma serveringsområden är annars den perfekta grogrunden för bakterier.
• Smörj spettupphängningen efter rengöring för att undvika att motorn blockerar.