Ovalformad fiskpanna för skonsam tillagning

Den ovala fiskpannan från CHOC CLASSIC-serien är speciellt utformad för skonsam tillagning av hela fiskar. Det formstabila kokkärlet i tjock aluminium säkerställer en snabb temperaturökning och en jämn värmefördelning på väggarna, vilket ger ett perfekt tillagningsresultat. Den riktade botten garanterar en plan, jämn värmeyta som optimerar värmeupptagningen. Den högkvalitativa, femfaldiga beläggningen erbjuder professionell hållbarhet och utmärkt glid, idealisk för intensiv användning i köket. Det pulverlackerade, nitade skaftet i stålband är värmebeständigt och tack vare sin à la française-kurvatur särskilt ergonomiskt att hantera. Pannan är lämplig för alla spistyper utom induktion.

Mångsidig användning i det professionella köket

Denna fiskpanna är perfekt för skonsam tillagning av fiskrätter där form och textur ska bevaras. Tack vare den ovala formen kan fisken placeras och tillagas optimalt utan att falla sönder. Den robusta konstruktionen och den hållbara beläggningen gör den idealisk för daglig användning inom restaurang och catering. Förutom fiskrätter kan pannan även användas för andra känsliga livsmedel som kräver jämn värme och varsam tillagning. Den är därför utmärkt för professionell användning i restauranger, hotell eller storkök.