Robust Lyonnais stekpanna i valsat stål

Denna stekpanna utmärker sig genom sitt tjocka vitt plåtstål som möjliggör snabb temperaturökning och jämn värmefördelning. Väggarna är skurna enligt Lyon-stil, vilket gör att maten lätt glider ner i skålar. Tack vare möjligheten att uppnå höga temperaturer stödjer pannan Maillard-reaktionen, vilket optimerar bryning och karamellisering av kött, fisk och ägg. Det naturliga non-stick-skyddet uppstår genom att ytan gradvis bränns in, vilket gör att pannan blir bättre ju mer den används. Det nitade stålhantaget med fransk böjning garanterar ergonomisk hantering och ett säkert grepp.

Mångsidiga användningsområden i det professionella köket

Stekpannan är idealisk för bryning, grillning och bryning av olika rätter och passar alla typer av spisar, inklusive induktion. Den är perfekt för användning inom restaurang- och professionella kök där jämn värme och höga temperaturer är avgörande. Oavsett om det gäller kött, fisk eller äggrätter – denna panna ger utmärkta resultat vid tillagning och underlättar servering tack vare sin form. Dess robusta konstruktion gör den särskilt hållbar och pålitlig vid daglig användning.

• ⚠️ Förvärm pannan ordentligt före tillagning.
• ⚠️ Innan första användning måste pannan brännas in.

• Spola av med vatten, skölj med varmt vatten.
• Torka och olja in lätt.
• Förvara på en torr plats.
• Använd inga rengöringsmedel och diska inte i diskmaskin.