Högkvalitativ Lyonnaise stekpanna för professionella krav

Denna stekpanna i robustt valsat stål erbjuder en snabb och jämn värmefördelning, vilket är idealiskt för att bryna, grilla och steka kött, fisk och ägg. De tjocka stålplåtarna säkerställer en snabb temperaturökning, vilket gör att pannan når höga temperaturer och därmed möjliggör Maillard-reaktionen – en avgörande faktor för intensiv smak och perfekt karamellisering. Väggarna är skurna enligt Lyon-stil, vilket gör att maten lätt kan glida över i en skål. Dessutom utvecklar pannan med tiden ett naturligt non-stick skydd genom inbränning vid användning, vilket minskar att maten fastnar. Det sammanfogade stålhantaget med fransk böjning garanterar ett ergonomiskt grepp och säker hantering.

Mångsidig för alla spistyper och professionella kök

Denna panna är lämplig för alla spistyper, inklusive induktion, och är därmed mycket flexibel att använda. Den passar perfekt för professionella kök där snabb och precis värme krävs för att tillaga maten optimalt. Oavsett om det gäller att snabbt bryna biffar, varsamt steka fisk eller tillaga äggrätter – uppfyller denna panna högsta krav. Tack vare sin robusta konstruktion och genomtänkta form är den idealisk för daglig användning inom restaurang- och cateringbranschen, där effektivitet och kvalitet är avgörande.

• ⚠️ Förvärm pannan ordentligt före tillagning.
• ⚠️ Innan första användning krävs inbränning.

• Spola av med vatten, skölj med varmt vatten.
• Torka och olja lätt.
• Förvara på en torr plats.
• Använd inga rengöringsmedel.
• Tvätta inte i diskmaskin.