Robust Lyonnais stekpanna i valsat stål

Denna stekpanna övertygar med högkvalitativt valsat stål som säkerställer en snabb och jämn värmefördelning. De tjocka stålplåtarna möjliggör en snabb temperaturökning, vilket gör pannan idealisk för bryning, grillning och bryning av kött, fisk och ägg. Väggarna är skurna i Lyonnais-stil, vilket underlättar att enkelt glida över maten i en skål. Dessutom utvecklas med användning ett naturligt non-stick-skydd som med tiden minskar att maten fastnar. Det ergonomiskt formade, nitade stålhantaget med fransk böj garanterar en säker och bekväm hantering. Pannan är lämplig för alla typer av spisar, inklusive induktion.

Perfekt för professionella kök och mångsidiga användningsområden

Denna panna är optimal för användning inom gastronomi samt i krävande kök där precis och snabb stekning krävs. Tack vare dess förmåga att nå höga temperaturer stödjer den Maillard-reaktionen och karamellisering av köttsaften, vilket intensifierar smaken. Lyonnais-formen gör den idealisk för tillagning av rätter där enkel urtagning av maten är viktig. Oavsett om det gäller kött, fisk eller ägg – denna panna erbjuder mångsidiga användningsmöjligheter och är ett oumbärligt verktyg för professionella kockar.