Högkvalitativ Lyonnaise stekpanna i valsat stål

Denna stekpanna utmärker sig genom sitt tjocka vittåliga stålplåt som ger snabb temperaturökning och jämn värmefördelning. Väggarna är skurna enligt Lyon-stil, vilket möjliggör enkel glidning av maten ner i en skål. Det oskiljaktigt nitade stålhandslaget med fransk böjning garanterar ergonomisk hantering och säkert grepp. Pannan når mycket höga temperaturer, idealiska för att främja Maillard-reaktionen och perfekt karamellisering av maten. Genom successiv inbränning uppstår ett naturligt non-stick-skydd som förbättras med användning. Innan första användning krävs inbränning och pannan bör förvärmas ordentligt.

Perfekt för bryning, grillning och bryning

Denna panna är idealisk för bryning av kött, fisk och ägg då den snabbt når höga temperaturer och därmed säkerställer optimal bryning. Den är kompatibel med alla spistyper, inklusive induktion, och lämpar sig utmärkt för professionellt bruk i köket. Tack vare sin speciella form och materialkvalitet är den optimal för avancerade matlagningstekniker där jämn värme och snabba reaktionstider är avgörande. Oavsett om det gäller grillning eller varsam stekning – denna panna erbjuder mångsidiga användningsområden inom gastronomi och catering.

• Spola med vatten, skölj med varmt vatten.
• Torka och olja in lätt.
• Förvara på en torr plats.
• Använd inga rengöringsmedel.
• Tvätta inte i diskmaskin.