Högkvalitativ Lyonnais stekpanna i valsat stål

Denna stekpanna utmärker sig genom sitt tjocka stålplåt i vitt stål som möjliggör snabb temperaturökning och jämn värmefördelning. Väggarna är skurna enligt Lyonnais-stil, vilket underlättar att enkelt glida över maten i en skål. Det oskiljaktigt nitade stålhandslaget med fransk böjning garanterar ergonomisk hantering och säkert grepp. Pannan når mycket höga temperaturer, vilket är idealiskt för att främja Maillard-reaktionen och perfekta karamelliseringar av maten. Genom successiv inbränning bildas ett naturligt non-stick skydd som förbättras med användning. Innan första användning krävs inbränning och pannan bör förvärmas ordentligt.

Perfekt för bryning, grillning och bryning

Denna panna är idealisk för bryning av kött, fisk och ägg, eftersom den snabbt når höga temperaturer och därmed säkerställer optimal bryning. Den är användbar på alla typer av spisar, inklusive induktion, och är utmärkt för professionellt bruk i köket. Tack vare sin speciella form och materialkvalitet är den optimal för avancerade matlagningstekniker där jämn värme och snabba reaktionstider är avgörande. Oavsett om det gäller grillning eller varsam stekning – denna panna erbjuder mångsidiga användningsmöjligheter inom gastronomi och catering.

• Spola med vatten, skölj med varmt vatten.
• Torka och olja lätt.
• Förvara på en torr plats.
• Använd inga rengöringsmedel.
• Tvätta inte i diskmaskin.