Högkvalitativ Lyonnaise stekpanna i valsat stål

Denna stekpanna i tjockt vitt stål imponerar med snabb uppvärmning och jämn värmefördelning, vilket möjliggör en perfekt bryning. Väggarna är skurna enligt Lyon-stil, vilket gör att maten lätt glider över i en skål – idealiskt för professionell presentation. Det oskiljaktigt nitade stålhantaget med ergonomisk böjning säkerställer ett säkert och bekvämt grepp. Innan första användning krävs inbränning för att utveckla den naturliga non-stick-effekten, som förbättras vid varje användning.

Perfekt för bryning, grillning och bryning

Denna panna är optimalt lämpad för bryning av kött, fisk och ägg. Genom att kunna uppnå mycket höga temperaturer främjas Maillard-reaktionen, vilket ger en intensiv smak och en aptitlig karamellisering av saften. Pannan passar alla typer av spisar, inklusive induktion, och är därmed mångsidig i det professionella köket. Oavsett om det gäller snabb bryning eller långsam bryning – detta kokkärl är ett oumbärligt verktyg för exakt och smakfull matlagning.

• Spola med vatten, skölj med varmt vatten.
• Torka och olja in lätt.
• Förvara på en torr plats.
• Använd inga rengöringsmedel.
• Tvätta inte i diskmaskin.