Produktöversikt

Gasgenomgångsugnen med måtten 1680x2180 mm och ett bandbredd på 800 mm är en professionell lösning för restaurangbranschen. Setet inkluderar två ugnar inklusive underställ, vilket möjliggör omedelbar och flexibel användning. Tack vare den moderna touchpanelen är driften intuitiv och användarvänlig. Denna apparat är idealisk för användning i pizzerior, bagerier eller andra gastronomiska verksamheter som behöver en effektiv och pålitlig baklösning.

Produktdetaljer

Ugnen är utrustad med ett säkerhetstermoelement som övervakar lågan och automatiskt stänger av gasflödet om lågan slocknar – detta garanterar maximal säkerhet vid drift. Den högkvalitativa isoleringen säkerställer en särskilt energisnål användning, vilket minskar driftkostnaderna. Tack vare reverseringsknappen kan transportbandets riktning enkelt vändas med ett knapptryck, vilket ökar flexibiliteten. Ett patenterat system håller ytterhöljet svalt, så att ugnen även kan användas säkert i trånga köksmiljöer. Det värmetåliga inspektionsfönstret möjliggör ständig kontroll av bakprocessen. Dessutom är fjärrstyrning via app möjlig, vilket ger omfattande kontroll och övervakning av ugnen via internet.

Slutsats och användningsområden

Gasgenomgångsugnen är en effektiv och säker lösning för professionella kök som värdesätter kvalitet och modern teknik. Den är särskilt lämplig för restaurangverksamheter med hög genomströmning, såsom pizzerior eller bagerier, som kräver jämnt hög produktkvalitet. Genom IoT-anslutning och programmerbar automatisk avstängning blir driften inte bara bekvämare utan också mer energieffektiv. Sammanfattningsvis övertygar denna genomgångsugn med sin kombination av säkerhet, användarkomfort och modern teknik.

• ⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsventilation rekommenderas för att säkerställa optimal prestanda.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt intilliggande storköksutrustning.

1. Ta bort förpackningsmaterial, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Innan första användning, bränn in ugnen: höj temperaturen med 50°C var 30:e minut.
3. Nå högsta temperatur och värm ugnen i 4 timmar.
4. Lämna dörren öppen under inbränningen för att låta ångor avdunsta.