• Nr 1 bland genommatningsugnar i Europa: Garanti för högsta kvalitet och tillförlitlighet för professionella bakresultat.
• Tillverkad i Italien: Står för förstklassigt hantverk och innovativ teknik.
• 10 tillagningsprogram: Möjliggör flexibel anpassning av tillagningstid, temperatur och effekt för optimala bakresultat.
• Optimerat ventilationssystem: Säkerställer perfekta och snabba bakresultat vid 350°C.
• Ekonomiläge: Minskar energiförbrukningen vid lägre produktionsvolymer och sänker därmed driftkostnaderna.

Effektiv professionell lösning för restaurangbranschen

Gasgenomströmningsugnen är perfekt anpassad för professionell användning inom restaurang- och detaljhandeln. Med en generös bandbredd på 650 mm erbjuder den tillräckligt med utrymme för tillagning av stora mängder. Det integrerade underredet säkerställer en stabil och ergonomisk arbetshöjd. Tack vare de kompakta måtten 1550x2000 mm passar ugnen optimalt in i alla köksmiljöer och möjliggör ett smidigt arbetsflöde.

Innovativ teknik för högsta säkerhet och användarkomfort

Utrustad med ett säkerhetstermoelement som övervakar flamman och automatiskt stänger av gasflödet vid slockning, garanterar ugnen maximal säkerhet. Den högkvalitativa isoleringen bidrar till en särskilt energisnål drift, medan det patenterade kylsystemet håller ytterhöljet behagligt tempererat. Den intuitiva styrningen sker via en modern touchpanel med stöttålig display. Ytterligare funktioner som reverseringsknappen för att ändra transportbandets riktning och programmerbar automatisk avstängning för veckoscheman ökar flexibiliteten och effektiviteten i det dagliga arbetet.

Sammanfattning: Kraftfull och mångsidig

Denna genomströmningsugn är en kraftfull och pålitlig lösning för pizzerior, bagerier och andra restaurangverksamheter som satsar på snabb och jämn tillagning. IoT-anslutning och fjärrstyrning via app möjliggör smart övervakning och styrning, vilket ytterligare optimerar driften. Sammantaget imponerar apparaten genom sin kombination av säkerhet, energieffektivitet och användarkomfort – idealisk för alla som värdesätter hög kvalitet och effektivitet i vardagen.

• ⚠️ All gas appliances must be installed by a qualified professional.
• ⚠️ An extraction system is recommended for optimal performance.
• ⚠️ Maintain at least 15 cm distance from rear and side walls as well as from neighbouring appliances.

1. Remove all packaging material completely, especially polystyrene in the baking chamber and under the fireclay bricks.
2. Season the oven before first use: increase the temperature by 50°C every 30 minutes until reaching the maximum temperature.
3. Heat the oven at maximum temperature for 4 hours, keeping the door open to allow vapours to escape.

• Ta regelbundet bort bakrester i ugnen.
• Rengör ugnen noggrant efter varje användning.