• Nr 1 bland genomgångsugnar i Europa: Du får en beprövad topprodukt med hög kvalitet och pålitlighet.
• Tillverkad i Italien: Garanti för förstklassigt hantverk och hållbara material.
• 10 tillagningsprogram med inställningsmöjligheter: Individuell anpassning av tillagningstid, temperatur och effekt för optimala bakresultat.
• Optimerat ventilationssystem: Säkerställer perfekta och snabba bakresultat vid 350°C.
• Ekonomiläge: Minskar energiförbrukningen vid lägre produktionsvolymer och sparar kostnader.

Effektiv professionell lösning för gastronomin

Den elektriska kontinuerliga ugnen med touchstyrning är idealisk för professionell användning inom gastronomi och detaljhandel. Med en bandbredd på 400 mm och en kompakt design på 980x1300 mm erbjuder den tillräckligt med utrymme för en jämn och snabb tillagning. Det integrerade underredet säkerställer en stabil och ergonomisk arbetshöjd som optimerar arbetsflödet.

Innovativ teknik och enkel hantering

Det moderna touchpanelen möjliggör intuitiv styrning via en stöttålig och mycket känslig display. Reverseringsknappen tillåter enkel omvändning av transportbandets riktning för att flexibelt anpassa olika bakningsprocesser. Tack vare högkvalitativ isolering arbetar ugnen särskilt energisnålt och miljövänligt. Ett säkerhetsrelevant termostat samt ett värmebeständigt observationsfönster garanterar maximal säkerhet och kontroll under drift.

Nätverksstyrning och flexibla användningsmöjligheter

IoT-anslutningen möjliggör smart nätverk och fjärrstyrning via app, vilket ger omfattande kontroll och övervakning av apparaten även på distans. Den automatiserade veckoplanen erbjuder programmerbar automatisk avstängning för effektiv användning i arbetsvardagen. Tack vare det patenterade systemet för ett svalt yttre hölje är ugnen behaglig att hantera även vid längre användning.

Sammanfattning: Pålitlig partner för höga krav

Denna elektriska kontinuerliga ugn är det perfekta valet för pizzerior, bagerier och andra gastronomiverksamheter som värdesätter en snabb, energisnål och flexibel bakningslösning. Dess höga prestanda vid låg energiförbrukning gör den särskilt ekonomisk. Oavsett om den används kontinuerligt eller vid varierande produktionstider – denna ugn imponerar med sin mångsidighet och moderna teknik.

• ⚠️ Alla apparater med trefasanslutning måste kopplas in av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksutrustning.

1. Ta försiktigt bort förpackningsmaterialet.
2. Säkerställ att frigolit i ugnsutrymmet och under chamottestenarna tas bort helt.
3. Bränn in ugnen före första användning.
4. Öka temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnåtts.
5. Värm upp ugnen på högsta temperatur i 4 timmar.
6. Låt dörren stå öppen under inbränningen så att ångor kan ventileras ut.

• Ta regelbundet bort bakrester i ugnen.
• Rengör ugnen noggrant efter varje användning.