• Nr 1 bland genomgångsugnar i Europa: Det garanterar högsta kvalitet och tillförlitlighet för din verksamhet.
• Tillverkad i Italien: Står för förstklassig bearbetning och hållbara material.
• 10 tillagningsprogram med individuella inställningsmöjligheter: Tillåter precis anpassning av tillagningstid, temperatur och effekt för perfekta resultat.
• Optimerat ventilationssystem: Säkerställer snabba och jämna bakresultat vid upp till 350°C.
• Ekonomiläge: Minskar energiförbrukningen vid mindre produktionsvolymer och sänker därmed dina driftskostnader.

Effektiv konvektionsugnslösning för restaurangbranschen

Den elektriska konvektionsugnen övertygar som en kraftfull och energieffektiv lösning för professionella kök och restaurangverksamheter. Med en bandbredd på 1000 mm och kompakta mått på 1820 x 2450 mm erbjuder den tillräckligt med plats för samtidig tillagning av stora mängder. Det integrerade underredet säkerställer en stabil och ergonomisk arbetsposition.

Modern teknik och praktiska funktioner

Den intuitiva touchpanelen möjliggör enkel och precis styrning av ugnen. Tack vare reverseringsknappen kan transportbandets riktning ändras med ett knapptryck, vilket underlättar hanteringen avsevärt. Den högkvalitativa isoleringen gör ugnen särskilt energisnål, medan det patenterade kylsystemet säkerställer ett behagligt och säkert yttre hölje. Ett värmebeständigt observationsfönster möjliggör kontroll av tillagningsprocessen utan att öppna dörren. Dessutom erbjuder ugnen en automatisk veckoplaneringsfunktion och IoT-anslutning för fjärrstyrning och övervakning via app.

Sammanfattning och användningsområden

Denna elektriska konvektionsugn är idealisk för professionell användning i pizzerior, bagerier och storkök som satsar på snabb och jämn tillagning. Kombinationen av hög prestanda med låg energiförbrukning och moderna styrmöjligheter gör den till en oumbärlig utrustning för effektiva arbetsflöden. Den är särskilt lämplig för verksamheter som värdesätter kvalitet, energieffektivitet och smart teknik.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt intilliggande storköksmaskiner.

1. Ta bort förpackningsmaterialet helt.
2. Se till att frigolit i bakrummet och under chamottestenarna tas bort helt.
3. Bränn in ugnen före första användning.
4. Öka temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
5. Värm upp ugnen i 4 timmar på högsta temperatur.
6. Låt dörren stå öppen under inbränningen för att låta ångor släppas ut.

• Ta regelbundet bort bakrester i ugnen.
• Rengör ugnen noggrant efter varje användning.