• Nr 1 bland genommatningsugnar i Europa: Garanterar högsta kvalitet och tillförlitlighet för dina bakprocesser.
• Tillverkad i Italien: Står för utmärkt hantverk och hållbara material.
• 10 tillagningsprogram med individuella inställningar: Möjliggör flexibel anpassning av tillagningstid, temperatur och effekt för perfekta resultat.
• Optimerat ventilationssystem: Säkerställer snabba och jämna bakresultat vid 350°C.
• Ekonomiläge: Minskar energiförbrukningen vid mindre produktionsmängder och sänker därmed dina driftkostnader.

Effektiv lösning med löpande ugn för restaurangbranschen

Den elektriska löpande ugnen är idealisk för professionella restaurangverksamheter som kräver snabb och jämn tillagning av stora mängder. Med sin bandbredd på 500 mm och en kompakt konstruktion på 1260x1750 mm erbjuder den tillräckligt med plats för en mängd olika bakverk och rätter. Det integrerade underredet säkerställer en ergonomisk arbetshöjd och stabil placering i köksområdet.

Innovativ teknik och användarkomfort

Utrustad med en modern touchpanel möjliggör ugnen en intuitiv och snabb styrning. Omvändningsknappen tillåter enkel vändning av transportbandets rörelseriktning, vilket ökar flexibiliteten i verksamheten. Tack vare högkvalitativ isolering är ugnen särskilt energisnål och bidrar därmed till lägre driftskostnader. En säkerhetsrelevant termostat ger pålitligt skydd mot överhettning, medan det värmebeständiga inspektionsfönstret underlättar övervakning av tillagningsprocessen.

Sammanfattning och användningsområden

Denna löpande ugn imponerar med hög prestanda vid låg energiförbrukning och en intelligent uppkoppling via IoT som möjliggör fjärrstyrning och övervakning via app. Den är perfekt lämpad för pizzerior, bagerier och andra restaurangverksamheter som prioriterar effektiva produktionsprocesser och kvalitet. Den programmerbara automatisk avstängningen och det patenterade kylsystemet för ytterhöljet gör den till en pålitlig och hållbar partner i det dagliga köksarbetet.

• ⚠️ Observera att all utrustning med trefasanslutning måste installeras av en fackman
• ⚠️ Vänligen notera att ett avstånd på minst 15 cm måste hållas till bak- och sidoväggar eller intilliggande storköksutrustning
• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit i bakugnens kammare och under chamottestenarna tas bort helt
• Innan första användning måste ugnen brännas in. Öka temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås
• Värm ugnen till högsta temperatur i 4 timmar. Låt dörren vara öppen för att låta giftiga ångor ventileras ut

• Ta regelbundet bort bakrester i ugnen.
• Rengör ugnen noggrant för att säkerställa optimal funktion.