• Tillverkad i Italien: Garanterar högsta kvalitet och traditionellt hantverk för långvarig användning.
• Proffsugn: Utvecklad för professionella krav, säkerställer perfekta bakresultat.
• Högsta kvalitet på utförandet: Maximal hållbarhet genom noggrant utvalda material och bearbetning.
• Bästa isolering av bakrummet: Sparar energi och håller temperaturen konstant för jämn bakningskvalitet.

Effektiv elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Denna elektriska pizzaugn är idealisk för professionellt bruk inom restaurang- och detaljhandeln. Den har två separata bakrum med vardera fyra bakytor på 33 cm, vilket möjliggör flexibel användning. Genom manuell styrning behåller du alltid full kontroll över bakningsprocessen. Den robusta designen är perfekt anpassad efter kraven från pizzerior och restaurangkök.

Kraftfulla och flexibla funktioner

Oberoende styrning av de enskilda bakrummen gör det möjligt att utnyttja maximal effekt under rusningstid och spara energi vid lägre belastning. Varje rum har egen belysning, så att bakningsprocessen alltid kan övervakas väl. En säkerhetstermostat säkerställer pålitligt skydd mot överhettning. Dörrarna öppnas och stängs mjukt, vilket underlättar arbetsflödet. Dessutom stödjer en självdiagnosfunktion med felmeddelanden underhåll och störningsfri drift.

Sammanfattning och användningsområden

Denna pizzaugn är miljövänlig tack vare sin låga energiförbrukning och erbjuder samtidigt hög prestanda. Den är utmärkt för tillagning av pizzor på plåtar eller direkt på bakrummets botten samt för andra bakverk och rätter. Särskilt i pizzerior, restaurangverksamheter och detaljhandelskök imponerar den med sin flexibilitet och effektivitet.

• ⚠️ Observera att all utrustning med trefasanslutning måste installeras av en fackman
• ⚠️ Vänligen notera att ett avstånd på minst 15 cm måste hållas till bak- och sidoväggar eller intilliggande storköksutrustning
• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit i bakugnens kammare och under chamottestenarna tas bort helt
• Innan första användning måste ugnen brännas in. Öka temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås
• Värm ugnen till högsta temperatur i 4 timmar. Låt dörren vara öppen för att låta giftiga ångor ventileras ut

• Vi rekommenderar att schamottstenen regelbundet rengörs från bakrester med en mässingsborste för att undvika rökutveckling
• Schamottstenar får inte rengöras med fukt eftersom sprickor kan uppstå på grund av spänningar