• Made in Italy: Garanterar högsta kvalitet och traditionellt hantverk för långvarig användning.
• Proffsofen: Idealisk för professionellt bruk, säkerställer perfekta bakresultat.
• Högsta kvalitet i utförandet: Maximal hållbarhet genom förstklassiga material och bearbetning.
• Bästa isolering av bakrummet: Sparar energi och säkerställer en konstant hög temperatur för jämnt goda bakresultat.

Professionell elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Denna elektriska pizzaugn är speciellt utformad för professionellt bruk inom restaurangbranschen. Med två separata bakrum erbjuder den en flexibel och effektiv användningsmöjlighet. De enskilda rummen kan styras oberoende av varandra, vilket gör att du under rusningstid kan utnyttja full kapacitet och under lugnare perioder spara energi. Detta gör ugnen särskilt ekonomisk och miljövänlig.

Tekniska detaljer och funktioner

Bakrummen är vardera utrustade med belysning som möjliggör enkel kontroll av bakningsprocessen. Rummen rymmer pizzor i plåtar eller direkt på botten, vilket tillåter mångsidiga tillagningssätt. En säkerhetstermostat säkerställer pålitligt skydd mot överhettning, samtidigt som dörren kan öppnas och stängas mjukt. Dessutom stödjer en självdiagnosfunktion med felmeddelande snabb felupptäckt och underhåll.

Slutsats och användningsområden

Denna pizzaugn är idealisk för pizzerior, restauranger och snabbmatsställen som värdesätter kvalitet och effektivitet. Den utmärker sig med hög prestanda vid låg energiförbrukning och erbjuder genom sin oberoende styrning en optimal anpassning till driftsförloppet. Använd denna ugn för att imponera på dina gäster med perfekt gräddade pizzor och andra rätter samtidigt som du sparar energi.

• ⚠️ Observera att all utrustning med trefasanslutning måste installeras av en fackman
• ⚠️ Vänligen notera att ett avstånd på minst 15 cm måste hållas till bak- och sidoväggar eller intilliggande storköksutrustning
• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit i bakugnens kammare och under chamottestenarna tas bort helt
• Innan första användning måste ugnen brännas in. Öka temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås
• Värm ugnen till högsta temperatur i 4 timmar. Låt dörren vara öppen för att låta giftiga ångor ventileras ut

• Vi rekommenderar att schamottstenen regelbundet rengörs från bakrester med en mässingsborste för att undvika rökutveckling
• Schamottstenar får inte rengöras med fukt eftersom sprickor kan uppstå på grund av spänningar