Prednosti izdelka

• Vse v enem aparatu – Kombinirana pečica, ki združuje pečico s toplim zrakom, pečico za pice in omaro za vzhajanje

• Nadomešča tri posamezne naprave – idealno za omejene prostorske razmere

• Ločena kamnita peč za pice in posebne vrste kruha – uporabna neodvisno od delovanja s toplim zrakom

Izvedba

• Vrtljiva pekarna / konvekcijska peč

• S pečico za pice, omaro za vzhajanje testa in napa

• Idealno za obrtne pekarne, kavarne s pekarsko proizvodnjo, pekarske verige in gostinske obrate, ki ponujajo pice in pekarske izdelke

• Idealno za rogljičke, listnato pecivo, žemljice, pice, ploščate kruhe in bagete

• Eleganten in ergonomičen dizajn

• Barva: Nerjaveče jeklo

• Intuitivno dotikno upravljanje za ponovljive rezultate peke

• Peč na vroči zrak, peč za pice in omara za vzhajanje se centralno upravljajo prek zaslona

• Vključno z nosilcem: 6 x EN 600 x 400

• Nizka poraba energije zaradi visokokakovostne izolacije

• Vrata se odpirajo v desno / kljuka je na levi strani

• Z osvetlitvijo vrat

• Enostavno premikanje s pomočjo koles

• 4 kolutov z 2 zavorami

Kakovost

• V celoti iz visokokakovostnega Nerjaveče jeklo AISI 304

• Ključavnica iz nerjavečega jekla

• Visokozmogljiv parni sistem

• Avtomatsko uravnavanje pare in zračna loputa

Možnosti peke

• Kuhanje / pečenje / dušenje / peko na žaru

• Peka

• Parjenje / Odvlaževanje

• Odtaljevanje

• Kuhanje pri nizki temperaturi

Opombe

• Ta naprava potrebuje fiksni vodovodni priključek!

• Za brezhibno delovanje priporočamo, da napravo redno odstranjujete vodni kamen – ustrezna sredstva za odstranjevanje vodnega kamna so na voljo med dodatki.

• Če imate vgrajeno napravo za odstranjevanje vodnega kamna, upoštevajte, da je treba kartušo regenerirati po pretoku približno 1.500–2.000 litrov vode. Dejanski največji pretok je odvisen od trdote vode.

Vsebina paketa

• 1x peč za pice

• 1x pokrov

• 1x fermentacijski omar

Smernice

• Proizvedeno v skladu s higienskimi in varnostnimi smernicami

• Izdelek nosi oznako CE v skladu z direktivo

• Material je skladen z evropskimi standardi za živila