CONVEX® Combi-Tower – proizvajalca UBERT – izdelano v Nemčiji

Dva v enem – prednosti

• Kombinirana postavitev za čim manjši prostor. S tem se izogne tudi dolgim poti med prodajnimi prostori

• Funkcija podajanja, ki je edinstvena na svetu pri obeh napravah, omogoča upravljanje roštilja in kombinirane pečice z obeh strani ter zagotavlja najvišjo raven higiene

• Sistem za samodejno čiščenje SC. Avtomatski sistem za samodejno čiščenje v obeh napravah za higienično čistočo in optimalno vzdrževanje naprav tudi ob intenzivnem onesnaženju

• Konveksna dvojna steklena vrata za odlično predstavitev izdelkov, minimalno izgubo toplote in izjemno nizke temperature na dotik

• Intuitivno vodenje uporabnika prek zaslona z jasnim besedilom

• Posodobitev programske opreme prek vmesnika USB

• Krajši čas peke, manj kot ena ura, za piščance za žar s surovo težo 1 kg vsak

• Programirljivo krmiljenje temperature v pečici za popoln rezultat peke na žaru

Nova roštilja CONVEX®

Opremljen s 3 ogrevalnimi sistemi v enem napravi:

• 1. Infrardeča svetloba za optimalno porjavitev

• 2. Konvekcija za hitro in enakomerno peko

• 3. Para za sočnejše izdelke

CONVEX®-dušilci

• Za načine delovanja: para, kombinirano, vroč zrak, regeneracija

• 8 nivojev (vstavljanje po dolžini) za po 1/1 GN

• Nadzor pladnja

• Nadzorovano uravnavanje temperature in vlažnosti

Izvedba

• Dvojni nabodala: 8 + 8 x 1/1 GN

• Piščanec: 40–48 + 8 x 1/1 GN

• Različne jedi za žar: do 85 kg + 8 x 1/1GN

• Odvod vode na levi strani

Kakovost

• Izdelano v Nemčiji

Priključek

• Moč: 24,30 kW

• Električni priključek: 400 V / 3N~/PE / 50 Hz

Mere

• Zunanje mere Š x G x V: 1.000 mm x 938 mm x 2.225 mm

Smernice

• Proizvedeno v skladu s higienskimi in varnostnimi smernicami

• Izdelek nosi oznako CE v skladu z direktivo

• Material je skladen z evropskimi standardi za živila