UBERT | Plinski fritirnik za ribe – 23,75 kW – 1 polica in 2 posodi

SKU FFOUMRLVišina dimniškega jaška: 150 mm

Oceni zdaj

** Slika se lahko nekoliko razlikuje od izvirnika.

7.599,99 € ^*

Čas dostave: 5 - 6 tednov

vklj. Garancija najnižje cene

Brezplačna dostava^**

Natisni* neto cena | bruto cena, vključno z 19% DDV.: 9043,99 €

** Slika se lahko nekoliko razlikuje od izvirnika.

UBERT | Plinski fritirnik za ribe – 23,75 kW – 1 polica in 2 posodi

SKU FFOUMRLVišina dimniškega jaška: 150 mm

Oceni zdaj

7599,99 € ^*

Čas dostave: 5 - 6 tednov

vklj. Garancija najnižje cene

Brezplačna dostava^**

Natisni* neto cena | bruto cena, vključno z 19% DDV.: 9043,99 €

Prednosti izdelka

Izdelano v Nemčiji: Pomeni visoko kakovost in zanesljivost, kar zagotavlja dolgo življenjsko dobo in varno uporabo.
Velika posoda za cvrtje: Omogoča pripravo velikega števila kosov ocvrte ribe naenkrat, kar povečuje učinkovitost in produktivnost.

Opis

Prezračevalne reže za termično izmenjavo zraka
Zadnji odvod dimnih plinov in ogrevanje s propan plinom
Vključno z integrirano posodo za testo in panado
Uporaba toplote dimnih plinov za ogrevanje radiatorjev s grebnimi rebrci

Zmogljiva plinska ocvrtnica za ribe za profesionalno uporabo

UBERT plinska ocvrtnica za ribe ima moč 23,75 kW, kar omogoča učinkovito in hitro pripravo. Zaradi kakovostne posode iz nerjavečega jekla in 3 mm debele ocvrtnice iz jekla je pečica posebej robustna in vzdržljiva. Enostavna uporaba in možnost postavitve posode za testo in panado na desni ali levi strani zagotavljata največjo prilagodljivost pri delovnem procesu. Ogrevanje s propan plinom in zadnji odvod dimnih plinov omogočata brezhibno postavitev na različnih mestih.

Učinkovita uporaba toplote dimnih plinov in vsestranske možnosti uporabe

Posebno je treba izpostaviti uporabo toplote dimnih plinov za dodatno ogrevanje radiatorjev s grebnimi rebrci, kar zagotavlja optimalen nadzor temperature. Integrirane prezračevalne reže zagotavljajo neprekinjeno termično izmenjavo zraka in tako ščitijo pred pregrevanjem. Ta naprava je idealna za profesionalno gastronomijo, posebej primerna za nežno in enakomerno pripravo rib in podobnih živil. Robustnost, učinkovitost in premišljena zasnova naredijo to ocvrtnico nepogrešljivo pomočnico v vsaki profesionalni kuhinji.

Namestitev in uporaba

⚠️ Upoštevajte, da mora biti vse plinske naprave priključil strokovnjak.
⚠️ Priporočena je uporaba prezračevalnega sistema za zagotovitev najboljše zmogljivosti in optimalne uporabe izdelka.
⚠️ Naprava mora stati povsem vodoravno in ne sme biti nameščena neposredno ob pomivalnem koritu ali vodnem viru.
Vedno pazite na pravilno količino olja (min/maks).
Naprava ne sme delovati brez olja v posodi. Grelni elementi se sicer zelo hitro poškodujejo.

Čiščenje in vzdrževanje

Dnevno:

Po servisu olje skozi sito ali filter spustite v posodo, da odstranite ostanke ocvrte hrane.
Nato posodo obrišite in ponovno nalijte čisto olje.
Ohišje dnevno obrišite z ustreznim razmaščevalcem in vlažno krpo.
Ne uporabljajte grobih gobic ali praskajočih krtač.

Ob menjavi olja:

Staro olje popolnoma odstranite, posodo napolnite z vodo in posebnim čistilcem za friteze ter jo na kratko zavrite.
Po vrenju vodo odlijte in posodo večkrat izperite s čisto vodo.
Preden nalijete novo olje, mora biti posoda popolnoma suha.

Tehnični podatki

Dimenzije