Opis izdelka

Ovalna cocotte znamke STAUB je visokokakovostna posoda za dušenje iz trdnega litega železa, ki je izdelana v Franciji. Zaradi emajlirane notranjosti v črni barvi je posebej primerna za hrustljavo popečenje, medtem ko posebna kapljična struktura na pokrovu zagotavlja sočen in mehak rezultat kuhanja. Material dolgo zadržuje toploto in jo enakomerno porazdeli, kar zagotavlja popolne rezultate kuhanja. Poleg tega je cocotte primerna za vse vrste kuhalnih površin, vključno z indukcijo, ter jo je mogoče uporabljati tudi v pečici ali pod žarom.

Področja uporabe in prednosti

Ta cocotte je idealna za počasno kuhanje in praženje mesa, rib ali zelenjave. Zaradi sposobnosti zadrževanja toplote in mraza je primerna ne le za slane jedi, temveč tudi za pripravo sladic ali sladoleda. Njena izjemna vzdržljivost in trpežnost jo naredijo zanesljivega spremljevalca v profesionalni kuhinji. Zaradi enakomerne porazdelitve toplote dosega visokokakovostne rezultate dušenja, ki optimalno poudarijo aromo sestavin.