Opis izdelka

Ovalna cocotte iz litega železa je visokokakovostno kuhinjsko posodo, izdelano v Franciji. Material litega železa zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote, kar kuhanje naredi posebej učinkovito. Črno mat notranje emajliranje omogoča hrustljavo praženje in je poleg tega izjemno odporno. Pokrov ima posebno kapljično strukturo, ki optimalno razporeja nastali para po posodi in tako zagotavlja sočne in nežne rezultate. Zaradi emajliranja je dušenje lažje, kuhinjsko posodo pa ostane posebej robustno in dolgo obstojno.

Področja uporabe in prednosti

Ta cocotte je popolnoma primerna za počasno kuhanje in praženje mesa, rib ali zelenjave. Toploto ohranja dolgo časa in prav tako zadržuje mraz, kar jo naredi vsestransko uporabno – celo za pripravo sladic ali sladoleda. Zaradi primerne uporabe na vseh vrstah kuhalnih plošč, vključno z indukcijo, ter v pečici in na žaru, je nepogrešljivo orodje v vsaki profesionalni kuhinji. Visoka robustnost in enakomerna porazdelitev toplote jo naredijo idealno za zahtevne kuharske postopke in zagotavljajo stalno dobre rezultate v gostinstvu.