• Znaten prihranki stroškov v prvem letu. Dnevni, mesečni in letni prihranki omogočajo hitro amortizacijo nabavne vrednosti.
• V-oblikovan gorilnik za optimalno porazdelitev toplote. To omogoča hitrejšo in enakomernejšo pripravo mesa.
• Enostavno in intuitivno upravljanje preko zaslona na dotik. Posamezne nastavitve za debelino rezin, ritem rezanja, smer vrtenja in hitrost vrtenja izboljšajo rokovanje.
• Enostavno razstavljanje in čiščenje. Pomembne komponente je mogoče hitro odstraniti in očistiti v pomivalnem stroju.
• Senzorji in vnaprej shranjeni programi rezanja. Ti zagotavljajo natančno rezanje stožčastih in gladkih döner ražnjev.
• Možnost neprekinjenega 24-urnega delovanja. Döner robot se lahko uporablja neprekinjeno ves dan in noč.

• Samodejno in enakomerno rezanje
• Ločeno nastavljivi plinski gorilniki
• Hitro in zmogljivo segrevanje
• Zmanjšuje ročno delo
• Enakomerne velikosti porcij in boljša kalkulacija
• Visoka zmogljivost za gostinske obrate z veliko gostov
• Motor spodaj za stabilen pogon ražnja

Učinkovit döner robot za profesionalno gastronomijo

Plinski döner robot v obliki črke V z 10 gorilniki nudi največjo kapaciteto 150 kg in je idealen za uporabo v gostinskih obratih z veliko obremenitvijo. Opremljen je z visokokakovostnim zaslonom na dotik in ločeno upravljalno ploščo, ki omogočata natančno kontrolo. Posamezno nastavljivi plinski gorilniki zagotavljajo hitro in enakomerno segrevanje, medtem ko ročni način delovanja ob izpadu avtomatskega zagotavlja varnost.

Vsestranost in varnost za popolne döner porcije

Döner robot je primeren za vse vrste döner mesa ter omogoča nastavljivo debelino rezanja in dodatno funkcijo za ponovno ostrenje rezila. Robustna konstrukcija iz enostavnega za vzdrževanje nerjavečega jekla zagotavlja dolgo življenjsko dobo. Varnostne funkcije, kot so termoelement za nadzor plamena in nujni izklop, zagotavljajo varen obratovalni proces. Vgrajen posoda za zbiranje maščobe in stabilna pogonska tehnologija dopolnjujeta profesionalni paket.

• ⚠️ Vsa plinska oprema mora biti priključena s strani strokovnjaka.
• Priporočamo uporabo izpušnega sistema za zagotovitev najboljše zmogljivosti in optimalne uporabe izdelka.
• Standardna priključitev na zemeljski plin, naprava je opcijsko prilagodljiva za propan plin.

• Pred čiščenjem popolnoma zapreti plinski ventil. Napravo pustiti, da se ohladi do prijetne temperature za dotik.
• Rotirajoči krožni nož je treba vsak večer popolnoma razstaviti. Za njim se nabirajo mesni ostanki in mikrobi. Poleg tega mora biti rezilo za čist rez izjemno ostro.
• Ohišje iz nerjavečega jekla poškropiti s profesionalnim razmaščevalcem. Pomembno: gorilnike/grelne elemente pri tem izpustiti (po potrebi jih prekriti s suhim kartonom ali aluminijasto folijo).
• Razgrajeni maščobni nanos obrisati z vlažnimi krpami. Nato nujno obrisati s čisto krpo do suhega. Vlažne površine iz nerjavečega jekla v toplih gostinskih prostorih so namreč idealno gojišče za bakterije.
• Po čiščenju naoljiti obešalnik za nabodala, da motor ne zablokira.